在中式快餐這個領域中，今年以來，一碗小小的面條成了資本爭搶的“寵兒”。據不完全統計，僅今年上半年，至少有8家面類連鎖品牌獲得融資，金額超10億元。在資本的助推下，連鎖面館開始加速跑馬圈地。面條成資本“寵兒…
誰能想到，在2021年，一碗小小的面條竟然成了資本爭搶的“寵兒”。截至7月20日，至少有8家面館獲得融資，數十億真金白銀流入面食賽道。大資本為之瘋狂那么，除了面館之外，今年上半年整個餐飲的投融資都有些瘋狂！據不…
螺螄粉企業也并不著急要資本進來。因為一個地方美食，從而記住一座城，這就是柳州螺螄粉的魅力。它原本是柳州市民獨享的街頭美食，偏安一隅，卻“意外”走紅，產品遠銷海外20多個國家和地區，成為最火爆的地方小吃之一…
巨頭們每一次扇動翅膀，在行業里都是狂風暴雨。如今，抖音也要開始做外賣，這對餐飲人來說是機遇還是另一個流量焦慮？7月15日，抖音旗下“心動外賣”開始低調內測，也許是餐飲行業“苦外賣久已”，“心動外賣”的出現…
模式更輕，經營成本更低，以極致性價比獲客，新玩家爭相入局的小火鍋生意還存在多少紅利？22元的豬肚雞小火鍋，加上一碗米飯，僅25元，這是巴奴旗下桃娘小火鍋的價格。在吉野家，從周一到周日也有不同口味的小火鍋套餐…
以自熱火鍋、自熱米飯等為代表的自熱食品，近年來吃到“宅經濟”“懶人經濟”的紅利，搭上發展的順風車。良好的市場潛力也在改寫自熱食品行業格局，除了新興品牌莫小仙、自嗨鍋等之外，康師傅、白象等傳統方便面企業以…
明星扎堆開火鍋店這件事，或許真的離暴雷不遠了！ 在這個網紅時代下，明星做生意、開餐飲店已經成為了大眾習以為常的一件事。尤其是在短視頻風靡的今天，更是為明星們宣傳自己火鍋店開通了一條全新的營銷渠道。 在這樣…
